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现今的故城县县城郑口镇历史上便是一个商业重镇,县志记 载:郑家口镇“滨临卫河,为南北水陆要冲,居民稠密,贾肆繁 多,……有营有汛,为大都会。”
1945年,郑口解放,成为故城县人民政府驻地。从此,郑口 镇成为全县的政治、经济、文化中心。
追溯郑口镇的发展历史,与卫运河漕运息息相关。
明朝中央政府为了调剂运输,在运河沿线设置了几个由国家直 接管理的大型粮仓,相当于现在的直属库。由于这些粮仓都建在运 河边,所以叫水次仓。自明朝洪武至永乐年间,临清、德州相继建 立了这样的大型水次仓。
为便于及时交兑漕粮,各纳漕州县都建立了由地方政府管理的 临时存放漕粮的小型粮仓。故城县原有预备仓17间,雍正元年 0723年〉“截留漕米”又建了 9间。乾隆十六年0751年)建义 仓6处,咸丰二年〔1852年)对旧义仓进行了维修,“内建圆仓囤 二座,外铺房四间,两配房六间,大门一座,自道光十一年〔1831 年)原续共存谷二千一百八十七石”,仓容已具相当规模。光绪八 年〔1882年)新建仓房5间,“实存二千零二十二石六斗四升五合”。
这些大小粮仓的建立,粮食调剂都要依靠漕运,这样运河粮船 便异常繁忙起来。官府为了弥补运资不足的问题,允许漕船夹带私 货,在沿河码头销售,这样就形成了一些集市。集市的形成又带动了河运的兴盛。
卫运河蜿蜒穿越德州、临清几百里路程,故城正是坐落在它的 下游。而郑口南距武城县城、北距德州各约30多公里,得天独厚 的自然条件使它成为无可替代的河运码头。“市集到来趋北岸,客 程归去入南塘”,船商和纤夫们至此都要打尖休整,码头日益繁华 起来。那时的河道把郑口分为东西两截,郑氏三兄弟设置了一艘渡 船,摆渡过往行人,久而久之,人们将其称之为“郑家渡口”。之 后,省略为郑家口,再其后成为现在的郑口镇。‘
“一水通燕齐,舳舻云乍集。底用两经年,所居始成邑。甘 陵八景之一《南埠商舻》〉至清朝末年,郑家口舟车辐辏,客商云 集,己经形成了一个三街五镇的大集镇,即大街、二道街、三道街 和太兴镇、西城镇、南镇、帝君庙及五大院五个自然村。
三条街道长约700米,宽约10米,呈“川”字形贯穿南北。 大街(现称一道街〉是达官贵人的住所,濒河有卫阳书院〔老百姓 习惯称为“南会馆”),向北依次是感觉寺(伊斯兰教堂\ “贺学” (主人是光绪年间故城训导贺锡璜,河北武强县人一一作者注\ 山西会馆(老百姓习惯叫做“北会馆”)、春秋阁(关帝庙,老百姓 把阁发作830音)等建筑,除几所车马大店外,平时十分清静,显 得有些庄严肃穆,隐隐带出些“大”的味道来。大街东边是二道街, 俗称二趟街。二道街是一条商贸街,自南向北茶馆、茶庄、饭店、 药铺、澡堂、盐店、洋布行、杂货店比比皆是,形成了一个商业服 务区。解放后,新建了新华书店、百货公司、副食品公司、五金交 化公司、供销社等国营、集体企业,使这条街成为县城的中心。再向东是三逍街,俗称三趟街。我的记忆中,解放初三道街是最繁华、 最热闹的一趟街,相到于现在的农贸市场。窄狭的街面两侧都是前 出抱厦的瓦房,多数为黑色的板大门,一清早,家家卸了门板,显 竑出店觉,开始了一天的生怠;傍晚,店铺打烊,将门扇一扇一扇 地上好,就像今天的栅栏式保险门,十分安全。这条街上,有打绳 的,打铁的,刻字的,制糖的,酿酒的,卖水的,熏烧鸡的,还有 兑卦相而的,十分热闹。尤;!!;是到了大集日,四而八方的人们一齐 涌来向粮食市、猪羊市、菜市、牲口市,卖菜的,卖瓜果的,卖绳 粑犁逛、镐锨莶馆篓等生产也活用具的,卖针头线脑、泥哨泥娃娃 等玩具的,卖馍馍、烧饼、包子、锞子等吃食的,卖布匹衣帽等穿 戴的……,应葙尽有,琳琅满固。
山于这三条街逬沿河进随穹就弯而逑,形成了 “狗牙胡同锯齿 街”的衔特风设,房屋依照街势,参差错落,方向感也不严格,正 南向北的房子很少。矜有人言,除了当时的春秋阁以外,其余没有 一处正向的房子。那时,老百姓没有钟表,以光影计时。我上小学 的时候,学生到校时间常常是先后相差半个小时,多的甚至1个小 时,皆因所住房厘的影子斜度不一样所致。歪斜的街道,繁荣的市 井,让郑家口得了一个雅号一一 “小天津卫”。
“何辦人烟聚此都?飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市,写出 生平辐辏图。”(甘陵八设之一《南埠商舻》〉到二十世纪四十年代, 郑家口已经发展到一定规模,经营行业可谓五行八作,无所不有, 砟子、木材、洋汕、竹货等,这些大宗物资,主要通过水运至郑口 卸货。“商业有四大贞:贞恒、贞益、贞泰、贞记。经营杂货批发业务的有贞益、东和义、天兴、同兴永、信大、洪碰等。规模较大 的药铺有衡徳堂、大徳堂、仁和觉”,“酿造业对祸泰恒酱醋店;杂 货有项家编制竹货店;山东新丘人搞的铁匠炉;山西人开的染坊; 有锊锅场、酿酒厂、道生银号、民生银号等杨月桥:《郑口记忆 点滴》直到上世纪50年代初,郑家口大街北端尚有“七县联营 铸锅厂”。说起郑家口的沾有,仅哗一例可以佐证:民国时期,有 名的大土匪辛家笫洗劫郑口,一次就拉走了腋胳18车光洋!
郑家口街而上不仅商品品类齐全,而且创出了一些当地名牌, 如著名的故城空心挂而。这种挂面手工制作,细若麦莛,中空外直, 色白微讶,柔韧晶亮味职且荷口劲。面条吸水性强,一箸挑起,碗 内无水,放下之后,仍沿汤满碗。空心挂而被船商从运河输入京城 传入宫廷,深得皇上及达官资人菇许,成为互相馈赠的上等食品, 并被钦定为里宫食用的贡品。因面条圆如须,细如丝,被淸廷命名 为“龙须贡而”,1900年八国联军进天津后,组织了一次九国手工 业品评比,“龙须贡面”得冠,荣获奖章一枚,大长了中国人民的
如果说大运河滋养了故城人民,那么,郑口则是直接得益于漕 运文化。可以说,郑口是一座运河漂来的城市。
首先,运河濟运膨胀了城镇人口,使沿河人口数量、人口结构 和社会风气都产生了叵大而深远的影响。故城卫运河段从上游辛堤 村附近流入故城,至西笫三村附近出境,沿途大大小小分布着许多 码头。南來北往的船只经过这些码头,乘船的人们和纤夫会上岸休 总玩赏、卖货购物、吃住消费,这就吸引了附近人们前来从事商业、服务业活动。有时过往船只还要雇人拉纤、搬运货物,也会吸引附 近的穷苦人民前来充当脚夫、纤夫。清乾隆年间,现建国镇的前身 河西街即是一个较大的运河码头,是武城、故城、清河、夏津四县 的商品集散地,船商们在这里销售货物,又购走大批土特产品,尤 其甜梨,“武城(今故城南部〉者佳”(《山东通志^物产》〉,逐渐 形成了一个由观音街、石闸街、刘家街三条街市组成的大集镇。河 西街下游、郑家口上游的夏庄(今赵行等8个村庄,俗称“八排”) 地处故城、武城、恩县〔1956年3月撤消恩县,其管辖区域分别 划入武城县、平原县^作者注〉三县交界处,特殊的地理环境亦 使其成为一个运河码头,从山西洪洞县移民来的赵氏三兄弟以装卸 货物为生,成立了 “赵家脚行”,以后简称“赵家行”,现称为“赵 行”,上世纪八十年代曾是赵行乡驻地。
特别是郑口这样较大的码头,不仅流动人口增加,而且常驻人 口也不断增多。漕船、商船在此滞留期间,登陆从事商品贸易和各 种消费活动,他们中间的一部分人留了下来,成为永久市民。如前 面提到的“衡德堂”药铺是章丘(今济南章丘市)人开设,杜家烟 铺是山西人创办,盐场是扬州富商葛氏开办,还有道生银号也是山 西平遥人经营。他们带来了外埠先进的经营理念和经营方式,带动 了郑口商业的繁荣。譬如杜家烟铺为了创名牌,防止中间商掺杂使 假,定下一条规矩:只零卖,不批发。终于成为远近闻名的烟商, 生意越做越大。
这些商贾其中不乏儒商,如“贺学”的银号生意做得就相当红 火。贺家学堂的主人贺锡璜本是武强县北代村人,清甲子举人,光 绪四年〈1878年)来故城作训导,相连于现在的教导主任。他符 中了郑家口这块风水宝地,置办田园,在故城落户。出于邙敬,人 们把他的宅邸称作“贺学”。贺锡璜的儿子很荷出息,两个儿子贺 涛、贺沅同年中举,光绪十二年同成进士,贺涛授刑部主讲,贺沅 授翰林院庶吉士。清光绪十六年至二十六年,贺沅在上杭〔今福迚 省龙岩市上杭县一一作者注〉当了整整11年知县,他奉公守法, 政绩卓著,是该县知县任上连续任职时间最长、在上杭人民心中留 下深刻印象的一位亲民好知县。“贺学”银号坚持诚信第一,严贷 宽收,贷户还贷时只要本钱不少,其利息无拘多少。贷户还贷时, 贺家只把贵重的金银剔出来入库另存,其余铜钱、铁钱则堆在院子 里,像个小山,任凭日晒雨淋,时间长了,生出锈来,人们称为“铁 山”。“贺学”财富多少,可略见一斑。
商业的兴盛吸引了各地商贾前来经商、落户,从明朝中后期幵 始山西商人进入运河区域经营。这从最近出土的山西会馆的文物亦 可得到证明。晋商在故城主要经营铁货、布庄、杂行、典当、钱店 等生意。以后晋商越来越多,渐成晋帮。为了叙乡谊,通商情,接 官迎仕,祭神求财,他们在郑口镇修建了一所“山西会馆”。山西 会馆气势恢宏,占地约10余亩,是一组庙宇和会馆相结合的建筑 群。会馆坐北朝南,为三进院。东西大门内各有木质牌坊两座,牌 坊北边是仪门,上悬“山西会馆”匾额为嘉庆进士祁热藻所题。祁 脔藻,山西寿阳人,历官至军机大臣,左都御史,兵、户、工、礼 诸部尚书,体仁阁大学士、太子太保,同时又是著名书法家。由祁 脔藻这样的重量级“高千”人物题写匾额,可以想见该让筑垃何等的气派、辉煌!会馆内有戏楼、关公大殿、赤兔马石雕等。山西会 馆集巧妙的建筑结构和精湛的雕刻艺术于一身,全部石雕、木雕、 砖雕工艺皆出自山西匠人之手,与当时的聊城山陕会馆不相上下。 值得一提的是,毗邻故城县的大城市德州以及上游的武城、临清却 没有一座山西会馆,让我们也可以想知故城县当年的繁华程度。会 馆高超的建筑艺术也影响到故城民居的建筑风格,过去许多财主宅 邸大多具备这种特点,如现存保留比较完好的前厢房村杜锡均住宅 即是例证。
为什么晋商来郑口的人多呢?我认为无外乎两个条件。一是郑 口地理位置优越,卫运河上游连通着临清州、武城县,下游牵着德 州、故城,郑口恰恰处在这条黄金水路的中央,南货、北货贸易都 非常便利,对晋商来说,是理想的风水宝地。二是与明初以来政府 组织的移民活动有密切关系。经过历次兵燹战火的洗劫,冀东南、 鲁西北地区人口锐减,地广人稀,明朝政府曾经先后九次组织了大 规模移民活动。故城约有90。4人民来自山西省“洪洞县大槐树”下。 在一个相当长的历史时期内,移民与原迁地保持着密切的联系,促 进了相互之间的经济往来与商贸关系的发展,同时,山西人来到这 里找到老乡,在商贸往来中有信任感,在思想观念上有认同感,在 生活上也有安全感。
除了商人,有不少各地社会贤达也慕名来到故城。如故城望族 陈氏始祖陈宗敏乃明朝永乐二年〔1404年)进士,钦选云南越州 都司,诰封叨威将军。其曾祖父陈兴为元朝名宦,江南苏州府西华 县人;其父陈士亨,明朝洪武南京进士,钦取南京刑部主事。后来,陈士亨移家至淮安府淮趴处。陈沿敏卜永乐九作0411尔)糊 从淮安县迁来故城县,劝农屯,汗荒种地。掘《苏氏家坍》记戗, 靖康之乱后,大文豪苏轼之竹孙苏峤(肋丨1十五世〉生‘广名苏災。 苏贵于宋理宗28卬0252〉,在乡试中考取平人,31印初授江南宁 国府太平县训导,改任山东兖州府选邱(今宁卩丨丨县)正谕’遂定估 于宁阳洸水苏家楼(今厲伏山锁明弘治十三年(聊)前后, 苏资第六代后裔苏子茂(北历代均为苏家楼长房长子〉,在武城之 郑钺口(即今故城县郑口锁〕落户,并获得发展。从此,故城苏氏 丁齿繁衍,渐成望族,遍及故城县的五大院、兀兰屯、五股河、西 排以及山东武城县的货泶(原属故城〉、苏庄等村。
借舟楫之便,一些少数民族也融入了故城,他们与汉人大杂居, 小聚居,丰富了故城民族文化。其中人口敁多的逛回族,1987年 县志记载全县共有回民83户,370人,其中50卩0聚居在郑口。据一 位资深的水文化学者说,他所了解到的临溃、徳州、沧州一带回民, 大都濒临运河而居,郑口也是这样。现在郑口老堤下的南锁有一条 街,状似牛头的两只用,故名牛付街,居住的大部分赴回民。过去, 牛角街有一感觉寺,上世纪50年代尚存,逛回民做礼拜的地方。 从牛允街让我们想起北京的牛街,府来,故城县回民风习受北京较 深。他们人数虽少,但足对故城的宗教文化和生活风俗影响很大, 臂如蓀食中羊肉、行箝不杀生等。
故城土著不欺外,不排外,就像运河之水,容纳西川,苻很强 的包杏心。如來不足这样,很难发展到现在这个样子。
其次,改变了故城人的观念,历史上的故城人向来商品总识就比较强,这和漕运有着直接的关系。明代,由于南方经济比较发达, 由南方运来的货物主要是纺织品、竹木,另外还有茶叶、纸张、瓷 器等等,而故城沿河一带是粮棉产区,特别是棉花质量最好,素有 “北花第一”的美称,所以运往南方的主要是棉花、豆类等。清朝 以后,进入故城市场的主要是“津”货。船商从天津运来洋布、洋 面、洋油、洋火、煤炭、鞋帽等日用消费品,从故城运走粮食、棉 花、土布、西瓜、大枣、花生等农产品和土特产。
这样一来,就剌激了农民商品生产的积极性。他们总结出“要 发家,种棉花”的经验,沿运河村庄利用便利的水利条件,大力种 植棉花、蔬菜、花生、大豆、绿豆等经济作物,“而以白菜为尤佳”, “最肥大有重十数斤者,……易熟无渣”。有名的“德州大西瓜”、 “德州大白菜”其实大部分产自故城。旧志记载,“德州用韭多由 故城贩去”通过水运销往各地。民谚云:“高庄的萝卜孟古庄的蒜, 河北营的大姑娘不用看。”都是运河水滋润长大的,一个个白生生、 水灵灵,没得挑!另有一句民谚说:“东乡的梁,西乡的房,漕河 两岸看衣裳。”说的是两岸老百姓的富足生活,由于大面积种植棉 花,老百姓手里有钱,生活水平提高,住房和穿戴都比其他地方要 好。民谣“贾千顷、罗百万,坛村周家也不善”即是说的清末故诚 出现的一些暴发户的典型代表,这些家族发展成为大地主,垄断了 故城县的土地和市场,富甲一方。
这种种植棉花和蔬菜的习惯一直延续到现在。近几年,学习外 地经验,大力发展大棚温室和小拱棚温室蔬菜种植,许多村靠种菜 致富,尤其是运河沿岸的五股河、姜圈、臧庄等村庄成为久负盛名的蔬菜村。
再次,繁荣了郑口的餐饮业,刺激和促进了消费。故城人与周 围市县相比,有着独特的消费观,特别讲究吃喝。上世纪90年代, 有关部门统计,故城县的饭店仅比衡水市少一家。不管这情况属实 不属实,它从侧面反映了一个事实:故城餐饮业十分发达。漫步在 故城主要街道,最撞击眼球的恐怕就是饭店的招牌。说百步一馆, 千步一店丝毫不过分。这些饭店,无论豪华的,还是简陋的,中午、 晚上都是山西核桃一一满仁(人〕,如果不预约,想找一家比较可 意的饭店是非常困难的。尤其是现在,老百姓的腰包鼓了,对于吃 喝花费更是在所不惜,饭店不仅是公务招待,而且很多家庭逢年过 节、招待亲友、进城赶集也下饭店。我有一次中午出差回来,想吃 顿便饭,开车花了 40分钟转县城三条主要街道竟然没有找到座位! 也正是习惯了故城就餐的便利,所以到了外地就感到很不方便,找 个饭店真难。
这种特有的“故城现象”也与漕运有关。船商一般都很富有, 他们舍得花钱。纤夫虽然贫困,但是他们的工作量很大,劳动非常 辛苦不说,还天天背着纤绳沿着运河走,除了看水还是看水,有时 个月二十天不得回家一次,精神生活非常单调寂寞,枯燥乏味。他 们到了码头,即如矿工出了井口一样,登岸吃喝玩乐,尽情地享受。 所以,旧时郑口酒馆多、茶馆多,品茶、划拳行令就成了这些人最 好的娱乐、休闲活动,“甘陵独立清宵望,一片红灯次比麟甘陵 八景之一《南埠商舻》当然,其中也不乏嫖妓的。由于这些人走 京闯卫,见识得多,对饭菜也必然很挑剔。“秦家锞子杜家烟,耍吃馍馍找谢老三。”这是流行在当时郑家口的一句民谚,说明他们 的质量是深受消费者欢迎的。饭店若想站住脚,必须耍在饭菜质蛩 上、风味上下功夫。以鲁菜为主,香、臭、酸、辣、苦、咸、甜, 葱、姜、蒜、辣椒,七味杂陈,互相兼容,形成故城人的美食文化。 这样一来,他们就带动了餐饮业的发展。这种风习也必然影响到当 地人,于是吃喝成风,相沿成习。可以说,郑口是一个美食城,在 这里,你可以满足各种口味,大饱口福。
总之,故城人好吃却不懒做。积极的消费观刺激了生产。他们 生财有道,肯下力气挣钱;用财有方,懂得生活享受。这从他们慷 慨的从饭桌上大把掏着银子一点儿也不心疼的样子便可看出端倪。
郑口镇的商业经营对全县商品经济发展起到了带头示范作用。 全县城乡在较大村庄都设了集日,其中老县城故城镇逢双日是集, 隔一天赶一次集;郑口镇规定农历四、八日为大集,二、六为小集。 至今,我清楚的记得,在我们村子周围半径30华里的集市口诀: “一、六甲马营,二、七赶旧城;三、八饶阳店,四、九去武城; 五、十赵行,三、八刘堂。”这样,几乎天天有集,而且每个集的 物品、物价都不一样,真正的“市场经济”,为活跃农村贸易,方 便群众买卖,实现城乡互补提供了有利条件。集市贸易的兴起,又 催生了一个特殊群体一-一经纪。凡是发生商品交易,都少不了从事 中间贸易的经纪人,“细至柴、炭、蔬、果亦不能少。独绰揽一流, 他处罕有”〔《临清州志》经纪的收费规矩一般是“里二外三”, 即每谈成一笔买卖,按交易额卖主附2^,买主付3^手续费。
有的地方还定期举办庙会,有的一年一会,有的一年两会,借 以加强物资流通。庙会都有固定的日子,一般选择某位神尊的“生 曰”。比较大的庙会有关庙、武官寨、饶阳店、郑家口、故城、周 鸭鹅、小庙、三朗等处。赶庙会时,一般都要唱戏,十里八乡的人 都赶来参加,一边娱乐,一边购物,真正的文化搭台,经济唱戏, 实现精神物质双丰收。
《故城人文轶事集萃》